L’été appelle les friandises glacées, et si vous êtes un fan des comestibles au cannabis, pourquoi ne pas passer à l’étape suivante ? Les popsicles à la crème glacée infusée au cannabis sont rafraîchissants, amusants à préparer et constituent un excellent moyen d’apprécier vos variétés préférées.
L’ingrédient secret est le cannamilk. Avant de plonger dans les recettes, voyons rapidement comment le préparer.
Comment préparer le lait de canne à sucre
Vous aurez besoin de :
- 2 tasses de lait entier (ou tout substitut de lait contenant des matières grasses)
- 3 à 5 grammes de cannabis décarboxylé (à ajuster en fonction de votre tolérance)
Les étapes :
- Décarboxylez votre cannabis : Étalez votre cannabis moulu sur une plaque de cuisson et faites-le cuire à 240°F (115°C) pendant 30 à 40 minutes. Cette étape active le THC.
- Faire mijoter avec du lait : Verser le lait dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Incorporer le cannabis. Maintenir le feu doux (ne jamais faire bouillir) et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.
- Filtrer : Versez le mélange dans un bocal à travers une passoire à mailles fines ou une étamine afin d’éliminer le matériel végétal.
- Refroidir et conserver : Laisser refroidir, puis réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
Maintenant que votre cannamilk est prêt, vous pouvez l’utiliser comme base pour vos popsicles à la crème glacée.
Popsicles au citron et à la pastèque
Fruité, acidulé et stimulant : Lemon Kush procure une sensation de légèreté sans être envahissante.
Ingrédients :
- 400 ml de lait de conserve
- 4 tasses de morceaux de pastèque
- ½ tasse de jus de citron vert frais (2-4 citrons verts)
Comment le préparer :
- Mixez la pastèque et passez-la au tamis pour obtenir une pulpe lisse. Vous aurez besoin d’environ 2 tasses.
- Mélanger au fouet la purée de pastèque, le jus de citron vert et le lait de canette.
- Verser dans des moules à glace et congeler pendant au moins 4 heures.
Sucettes glacées au yaourt et aux myrtilles
Crémeux, acidulé et légèrement plus lourd grâce à la souche Blueberry ; une excellente option pour se détendre.
Ingrédients :
- 400 ml de lait de conserve
- ¼ tasse de jus de citron vert (1-2 citrons verts)
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 tasse de myrtilles
Comment le préparer :
- Écraser légèrement les myrtilles pour en conserver le jus et les petits morceaux.
- Mélanger le lait de canette, le yaourt et le jus de citron vert.
- Incorporer les myrtilles, verser dans les moules et congeler pendant plus de 4 heures.
Popsicles express à la noix de coco et à l’ananas
Un mélange tropical qui se marie parfaitement avec Pineapple Express. Doux, crémeux et relaxant.
Ingrédients :
- 400 ml de lait de conserve
- 400 ml de lait de coco
- ½ tasse d’ananas finement haché
- ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Comment le préparer :
- Couper l’ananas en petits morceaux, en laissant quelques gros morceaux.
- Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
- Verser dans des moules et congeler pendant au moins 4 heures.
Derniers conseils
- Commencez toujours par de faibles doses jusqu’à ce que vous connaissiez votre tolérance.
- Soyez patient : les edibles peuvent prendre 1 à 2 heures avant de faire effet.
- Stocker en toute sécurité, clairement étiqueté, et hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
Dégustez vos popsicles glacés au cannabis faits maison de manière responsable, et laissez les vibrations de l’été vous envahir. Et si vous aimez ces délicieuses friandises, nous vous recommandons d’essayer nos autres recettes estivales à base de cannabis.